سوسنة بنت المهجر
::: المدير العام :::
عدد المساهمات : 3546
تاريخ التسجيل : 18/05/2010
العمر : 64
بطاقة الشخصية
خاص:
 |  موضوع: طريقة عمل الدجاج بالخضار  الإثنين يونيو 08, 2015 11:20 pm | |
| طريقة عمل الدجاج بالخضار
المقادير
دجاج ,4 صدر
ثوم مهروس,3 فص
بصل أخضر دوائر صغيرة, ضمة
زبدة ,3 ملعقة كبيرة
بصل شرائح, حبة
فلفل حار شرائح, قرن
فلفل أخضر حلو شرائح,2 حبة
فلفل أحمر حلو شرائح,2 حبة
فطر شرائح, كوب
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
بهارات مكسيكية , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة في مقلاةٍ عميقةٍ, ثم نضع صدور الدجاج
- نقلب صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون
- نضيف البصل والثوم ونقلبهما معاً, حتى يصبح البصل طرياً
- نضيف الفطر والفلفل الحار والفلفل الحلو (الأحمر والأخضر) والبصل الأخضر
- نضيف البهارات المكسيكية والملح والفلفل, ونترك الخليط على نارٍ متوسطةٍ لمدة 10 دقائقٍ
- نقدم الطبق ساخناً
| |
|
